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L’une des particularités
de la grande beauté dont nous profitons dans l’Empordà
sont ses contrastes.
L’hôtel Molí del Mig cherche également
à s’y intégrer, ainsi qu’à sa beauté.
L’ancien moulin du XVème siècle, suite à
la restauration soignée dont il a fait l’objet, arbore
de nouvelles installations d’un style très moderne
et avant-gardiste.
Une préoccupation toute particulière pour l’environnement
et le respect du paysage se traduit par une architecture intégrée
à l’environnement naturel et par l’utilisation
de techniques d’économie d’énergie.
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