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Eine der Besonderheiten, mit der
uns die Gegend des Empordà immer wieder verzaubert, ist
der Reiz ihrer Kontraste.
Auch das Hotel/Restaurant Molí del Mig strengt sich an,
seinen Beitrag zu dieser Schönheit zu leisten. Daher ist
es sehr stolz auf den Gegensatz zwischen der liebevoll restaurierten
ehemaligen Mühle aus dem 15. Jahrhundert und seinem Neubau
mit modernstem avantgardistischen Design.
Die besondere Bemühung um den Umweltschutz und der große
Respekt vor der Landschaft drücken sich hier in der Anwendung
intensiver Energiespartechniken und einer Architektur aus, die
die Gebäude harmonisch in die Umgebung integriert.
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